3月のお料理(保利以のおまかせ料理)


鯛もずく酢
石鯛のモル料理 ずわい蟹酢物






造り(マグロ、イカ、ハモ) 馬刺(バラ、タテガミ) 鰻肝焼き、さやえんどう塩茹で、千枚蕪とイクラ






造り(石鯛、トロ、アワビ、赤貝) 造り(タイ、マグロ、イカ、アマエビ) 鱧落とし梅肉酢





干し明太子、蚕豆塩茹で



和牛タン焼肉山葵醤油
ぐじ(甘鯛)しゃぶしゃぶ鍋


石鯛のモツ料理