10月のお料理(保利以のおまかせ料理)


焼きセル牡蠣

黒毛和牛(タン、ハラミ)ステーキ
造り(鮪、石鯛のウニ包み)






毛蟹酢
てっちりと雲子の鍋 小鯵南蛮漬




造り(トロ、イカ、ウニ、アワビ)